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Posté par Restaurant lacagouille

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Source : https://www.equiper-sa-cuisine.fr/le-tiramisu-une-identite-culinaire-de-litalie/

ingrédients du tiramisu   Le tiramisu est préparé à travers l’implication de plusieurs ingrédients. Il s’agit du sucre, l’œuf (les blancs et les jaunes), du mascarpone, de l’alcool, des biscuits, du café et du cacao, la gelatine le chocolat et la pate. Il faut noter que les ingrédients ne sont pas à mélanger.

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Ces tranches devront refermer l’engraissement par gavage de oie et de canard afin de disposer d’une cuisson tout à fait équilibrée. En effet, cette quantite peut être réduite si un individu se trouve dans l’obligation d’accompagner son plat de la terrine ou d’autres recettes de la même manière que le confit et le pain.