Site web : www.gastronomiesimple.fr/
Source : https://www.gastronomiesimple.fr/combien-de-temps-garder-une-viande-congelee/
Vous devez alors laver vos mains à l’eau tiède si possible avant de manipuler chaque morceau à conserver. Lors de la mise sous vide de la viande, il importe de chasser l’air présent dans les sacs de conditionnement.
Source : https://www.gastronomiesimple.fr/quels-sont-les-types-de-champagne-qui-existent-et-leurs-origines/
Dom Pérignon a développé un procédé particulièrement traditionnel (elle s'appelait la technique champenoise ou la champenoise). Il a également créé une variété de techniques ou astuces simples de vinification qui sont encore populaires partout dans le monde brut aujourd'hui.